Φλεβάρης

PINK PULL ΡΟΖΕ ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΙΠΙΔΗΣ

Από το λατινικό februare που σημαίνει ‘καθαίρω’. Λίγο το κρύο και η βροχή του πλέον αλλά γεμάτος με τα πάνω κάτω του σαν όλα στη ζωή.   

Όσα φέρνει η ώρα δεν τα φέρνει ο χρόνος όλος. Μου λέγε η γραία καθώς με έβλεπε να στεναχωριέμαι γιατί δεν πέρναγε το δικό μου. Εμ, και τώρα την θυμάμαι σαν μια ανάμνηση και λέω ιστορίες για αυτήν τα βράδια για να κοιμηθεί και να την μάθει μέσα από αυτές. Του λέω ιστορίες για το πως μας περίμενε τα καλοκαιριά για το πως μεγάλωσε τα παιδιά της για τον μικρό μπαξέ της που έμπαινα και ένιωθα ευτυχία. μια οικιστική ζούγκλα περιτριγυρισμένη από τσιμεντόλιθους ενώ στη μέση του μικρού κήπου υπήρχε ένας παράδεισος από γεύσεις και χρώματα.

Του λέω για το που μεγάλωσε και πως βρέθηκε σε τούτη εδώ τη χωρά, δεν του λέω πως η ανταλλαγή των πληθυσμών την έκανε μάνα από μικρή, παιδί ήτανε σχεδόν όταν την πάντρεψαν.

Δεδομένο τίποτα και ποτέ, αν δεν κάνεις τώρα το βήμα το μισό δεν θα μάθεις ποτέ πως θα ήταν. Έτσι ζήτησα συγνώμη σε ένα τραπέζι με φαΐ και κρασί όχι για να πληρώσω το λάθος μου αλλά για να κάνω καλό στην ψυχή μου. Να πω στα λάθη μου ευχαριστώ αλλά και στην ψυχή μου, να κάνω το καλό.

PINK PULL ΡΟΖΕ ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΙΠΙΔΗΣ

Χρώμα: Ροζέ

Τύπος: Ξηρό

Αλκοόλ: 12.5%

Βιολογικό

Προέλευση: ΠΓΕ Θεσσαλία

Ποικιλία: Sangiovese

Αρώματα: μανταρίνι, κυδώνι, πορτοκαλί, βερίκοκο.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος:    10-12°C